马鞍山美食篇:

马鞍山采石矶茶干

采石矶茶干源于清朝嘉庆年间,是清朝廷贡品之一。其色泽暗红、细嚼韧性强、对折不裂缝,撕开有裂纹等特点。

当涂大肉面

当涂大肉面,相传自诗仙李白的叔叔李阳冰任当涂县令时,曾以此拯救了老百姓。大肉面汁浓味醇、肥而不腻,色泽诱人。

口袋鸭

口袋鸭可是马鞍山的特色美食,它的味道鲜美,肉质鲜嫩,超级的好吃。它是用鸭子和猪肚再配上其他做来哦制作而成,其营养丰富,四季皆宜。

烤方肉

烤方肉,也被称作烤方,是当地盛大筵席必备佳肴,距今已有70多年历史。其制作方法是用淘米水洗净肉皮,边洗边刮。烤时用铁叉叉着,先烤至五六成熟,再涂麻油于肉皮,边涂边烤,烤熟后,用刀将肉切成薄薄方片,蘸甜酱或白糖吃,味香甜鲜美。

玉带糕

玉带糕是安徽省名特产品,做工讲究,质量上乘。清朝乾隆年间,一品玉带糕作为贡品,乾隆皇帝品尝后啧啧称赞,御封为“一品玉带”,此后声名远扬。玉带糕以冰糖、桃仁、红梅、青梅、桂花、莲子、桔饼、米粉、麻油为原料,经科学方法,采用传统工艺精制而成。黄色的核桃似黄金,绿色的青梅似翡翠,莲子和桔饼如同珍珠玛瑙;四周有米粉镶成的白边,酷像一条玉带。玉带糕不仅香甜可口,而且具有滋阴强身、润肠益气、清炎健胃、生津润肺等功能。

以上是小编总结的马鞍山美食。其实,还有很多美食是小编没有提到的,一时真是分享不过来。评论区小伙伴们积极补充起来,让更多来马鞍山的旅客,享受美食的快乐。

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